家常菜凉拌萝卜皮怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.心里美萝卜，削掉外皮。

2.把内皮也削掉，削成厚薄均匀的片。我们要用的就是这个内皮。

3.萝卜皮放盐腌一会儿后沥干水分

4.锅中放油，油开后加几粒花椒和蒜块爆香，放入干椒。

5.凉透后，淋入萝卜皮中，放醋、生抽，搅拌一下，就做好了

烹饪技巧

萝卜皮一定要用盐腌一下，挤掉水分，不然会有很大的萝卜的辣气。