夏天做月饼回油放几天

3-5天。月饼回油会受环境的影响，夏天的时候可以在外皮上喷撒适量的清水，这样能增强月饼的回油，几个小时月饼就可以回油了。夏天季节比较的炎热，月饼就要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存，这样保存月饼时间长，月饼也不容易变质坏掉。