方便实惠的白菜炖冻豆腐图解

在日常生活当中，豆腐是饭桌上的常客，而豆腐的做法又有很多，例如有名的麻婆豆腐，香辣豆腐等等。而我最喜欢的就是白菜炖豆腐了，因为白菜自身带着清甜，和冻豆腐炖久了，又散发着浓浓的豆香，再者豆腐因为冰冻过，口感变得更加软糯，而且白菜炖豆腐做起来很方便实惠哦。

主料

白菜 ：适量
冻豆腐 ：适量
猪肉 ：适量
粉条 ：适量

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
花生油 ：适量

详细步骤：

第一步

将冰冻过的冻豆腐取出备用。

第二步

准备好其他食材，粉条可以提前用凉水浸泡好。

第三步

将葱切成细粒，猪肉切成片，白菜撕成小片状。

第四步

起锅烧水，待水烧开之后将冻豆腐放入锅中煮五分钟，焯完水后捞出沥干水分备用。

第五步

起锅烧油，将猪肉放入锅中进行煸炒，炒至猪肉变色将葱也放入锅中，之后加入适量的酱油和料酒进行翻炒。

第六步

翻炒均匀之后加入白菜。

第七步

白菜炒至变软之后加入冻豆腐，炒匀之后加入适量的热水，水量要没过食材，之后把粉条也放进锅中。

第八步

盖上锅盖，待汤煮开之后加盐。

第九步

煮至汤收干时加入适量的白胡椒粉炒匀即可出锅。这样一道方便实惠的白菜炖冻豆腐就完成啦。