常吃不腻的凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凉粉粉 ：100

辅料

开水 ：2500ml
白醋 ：适量
温开水 ：300ml
糖 ：适量

具体步骤

1.备300ml温水、100g黑凉粉粉（一袋）。

2.搅拌调成无核糊状

3.再煮约2200ml水，煮沸，将2步骤中的糊糊慢慢冲入水中，边搅拌并加热至沸腾。

4.冷却至常温后成为膏状，或是放入冰箱冷藏。舀出来碗里切碎，加入糖水和白醋。

5.白凉粉一般加砂糖水和白醋，这样颜色好看且更甜。也可放入蜂蜜或炼奶，味道更佳。

烹饪技巧

煮的时候一定要不停的搅拌，不能有黏在一坨的。