常吃不腻的豆芽炒河粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：150
河粉 ：800
绿豆芽 ：200

辅料

酱油 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切成片

2.用油、盐、酱油腌制

3.生姜切丝

4.豆芽洗净，沥干

5.热锅放油，爆香姜丝

6.倒入肉片，煸炒至变色

7.倒入豆芽，翻炒

8.加入少许盐，翻炒入味，盛出

9.锅中再次放油，倒入河粉，翻炒片刻

10.倒入刚炒好的肉片豆芽，翻炒均匀

11.加入少许酱油调味

12.最后撒上葱末即可

烹饪技巧

1、河粉很容易熟，不用炒太久。2、河粉很好搭配，可以根据各自口味加入配料。