简易版-凉拌鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡肉 ：300

辅料

醋 ：适量
生抽 ：适量
红萝卜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.鸡肉加适量盐煮熟晾凉。

2.将鸡肉用手撕成丝。

3.加适量香菜。

4.用红萝卜、小葱、醋、生抽、白糖、香油调汁。

5.将汁浇在鸡丝上拌匀。

6.在放上适量焯水的红萝卜丝即可。

烹饪技巧

鸡胸肉要冷水入锅。用筷子扎透，没有血水渗出，才可捞出晾凉。