准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
干海带 :
50 辅料
麻油 :
适量 白砂糖 :
适量 醋 :
适量鸡精 :
适量鲜味生抽 :
适量 具体步骤
1.干海带剪一小段
2.在水里浸一晚上,中间换数次水
3.切成丝,我切太粗了,切的时候还没想好是烧汤还是凉拌,就切成这样不粗不细的中间态了
4.锅内倒入适量醋,(约20克)煮开10分钟,这样海带就变软了
5.滤干水,趁热加鸡精,糖拌匀
6.倒入适量醋,生抽
7.加麻油,搅拌均匀即可
烹饪技巧
丝要切得再细些就好了,味道要自己尝出来,各家口味都不一样