易做的凉拌粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉丝 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：少许
陈醋 ：适量
蒜茸 ：10
青椒 ：1根
糖 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.准备两小把粉丝。

2.放入清水中浸泡。

3.当粉丝泡发后，用剪刀剪短点，便于食用。

4.跟着沥干水份。

5.汤锅内的水煮开后，放入粉丝焯烫。

6.稍一变软后，即可捞出，跟着过凉水，再沥干水放入盆中，把青椒切成细丝放入盆内。

7.加入蒜茸捣成的蒜汁水。

8.接着放入适量的盐，糖，味极鲜，陈醋。

9.接着把炸香的花椒油倒入盆中。

10.充分拌匀后，就完成了。

11.装盘可以开吃啦~

烹饪技巧

粉丝比较长，吃起来不方便，所以在泡发的时候，可以适当的剪短点，便于食用。