美味的百合银耳莲子羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

百合银耳莲子羹这道美食经常出没于人们的餐桌之上，不仅味道鲜美而且口感爽滑，所需要的食材主要为银耳、莲子、百合、红枣等多种滋补营养的食材，银耳色泽洁白美味可口，搭配上营养的莲子以及百合，经过高温的长时间的处理，吃上一口回味无穷。

主料

银耳 ：10
莲子 ：25
百合 ：140

辅料

红枣 ：6个
枸杞 ：10
冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食材。

2.把莲子、银耳提前浸泡。

3.百合掰小瓣洗净，红枣、枸杞洗净。银耳撕小朵洗净，莲子洗净。

4.把莲子、银耳、红枣放入锅中，加水没过食材2倍，大火煮开，撇去浮沫。放入冰糖转小火煮1个半小时。

5.然后放入百合和枸杞再煮10分钟关火。

6.盛入碗中。吃时还可再加一勺蜂蜜。

烹饪技巧

百合加的太早会煮烂，而枸杞煮的时间过久营养会损失。