滋补的银耳莲子百合羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲子 ：30
百合 ：30
水发银耳 ：150

辅料

大枣 ：20
冰糖 ：25

具体步骤

1.准备食材，银耳提前泡发，泡发2小时以上，切出黄色的根部

2.百合莲子洗净，泡一会，也可以不泡，比较容易熟

3.大枣洗净泡10分钟，冲洗干净

4.冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以增加

5.电高压锅加水，加银耳

6.加入百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。

7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮的很软滑

烹饪技巧

1.银耳要煮的软滑出胶，才能将营养煮出来。银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，比较省事。　　　　2.熬煮银耳尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。　　　　更多相关内容关注　　　　微信公众号：suji2008　　　　微博：手植记