自制煮毛豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

小时候煮蚕豆、煮毛豆角是我最常吃的美食，拿手有那些东西吃就已经很幸福了，但现在的蚕豆已经很少了，所以煮毛豆角就成了我现在最喜欢的零食，而且煮毛豆角已经成为我们这里大街小巷都有的美食，但总归来说肯定是自己做的最好吃、最健康。最安全。

主料

毛豆 ：1000

辅料

山奈 ：一块
八角（大料 ：两颗
草果 ：一颗
陈皮 ：少许
砂仁 ：六颗
丁香 ：三颗
盐 ：适量

具体步骤

毛豆洗净备用。最好能把两头剪掉，这样好入味，我也是刚学到了，所以图片上的没剪。

2、烧半锅水，放入所有调料，水开后再煮五分钟，这样可以把调料里的味道煮到水中。

3、加入毛豆，煮至你喜欢的程度，但是一定要煮熟哦。我家阿诺喜欢口感脆一点的，所以我煮的时间略短一些。

4、放凉后捞出即可。