炖肉没有料酒怎么办 飘香香 专业问答 3.22W 大中小设置文字大小 可以使用白酒、啤酒、生姜、大蒜、大葱、洋葱等食材起到去腥增香的作用。料酒在炖肉中主要是为了使得肉的腥臭味可以得到缓解,若是没有料酒可以使用啤酒、生姜一些去腥的调味料代替,这些调味料可以使得炖制出来的炖肉,肉质食用起来鲜嫩、美味可口。 TAG标签:炖肉 料酒 #