美味的双椒扑鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的双椒扑鱼块，是将草鱼与青辣椒与剁椒结合进行翻炒而成的一道家常菜。是喜欢吃鱼的朋友们知音。是喜欢吃的朋友们必学的一道美味家常菜。不仅是营养价值高而且食材简单易找。喜欢的朋友们学起来吧。为自己为心爱的家人做一份美味的家常菜吧。

主料

草鱼块 ：400
青辣椒 ：100
剁椒 ：20

辅料

盐 ：3
生抽 ：10
大蒜籽 ：5
油 ：20
料酒 ：15
蚝油 ：5

具体步骤

1.草鱼块冲洗干净，撒盐腌制片刻

2.青辣椒洗净沥干水份

3.切碎

4.热锅放油，放鱼块

5.中火煎至两面金黄，捞起

6.锅里留油，放大蒜籽煸香，放青椒大火翻炒几下

7.放鱼块翻炒几下

8.放剁椒翻炒几下

9.放料酒翻炒均匀

10.放蚝油翻炒均匀

11.放生抽翻炒均匀

12.放适量清水煮一分钟

13.起锅装盘即可