美味新双椒鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为沿海地区的孩子我从小就能够很容易的吃到各种各样的海鲜，家里的海鲜做多了，就知道了很多海鲜的做法。就拿鱼来说，家里刚好有一条草鱼，草鱼一般都长得很大，所以做法也很多，但是他长得大了味道或多或少会有点柴，所以要让草鱼好吃就要从配菜下功夫，新双椒鱼就是草鱼的新吃法，有了椒的香味这草鱼也会变得很好的。

主料

草鱼一条 ：1000

辅料

小米椒 ：适量
红辣椒 ：适量
青椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.草鱼改刀切片，码味。

2.锅中加水，加盐，味精，鸡精，胡椒，把鱼骨煮熟捞出摆盘，在下鱼片，捞出放在鱼骨上。

3.把所有的料切碎用色拉油炒香加入水，调入盐，味精，鸡精，胡椒粉，挂薄欠，撒上葱花，倒入花椒油浇在鱼片上即可。

4.口味可根据自己喜好而调整。

烹饪技巧

鱼不能太老，刚熟就捞