玉盘珍馐的蘑菇饼干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
中筋面粉 :125
玉米淀粉 :125
黄油 :100
糖粉 :60
鸡蛋 :1个
主料
泡打粉 :5ml中筋面粉 :125
玉米淀粉 :125
黄油 :100
糖粉 :60
鸡蛋 :1个
辅料
可可粉 :少量具体步骤
1.黄油软化加入糖粉搅拌均匀,如果黄油没有软化足够,会搅进蛋抽里
2.加入鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋应该先打散
3.面粉、淀粉、泡打粉混合过筛
4.揉成团
5.分成大小均匀的小面团,揉成球状
6.酒瓶口沾一下可可粉。我没有可可粉了,用红曲粉代替的
7.在面团中间轻压再取出,就有蘑菇的形状了
8.盖上锡纸,放入预热好的烤箱中层,170度25分钟左右,自然冷却后再取出
9.时间到了,取出来,完成了
注意事项:红酒瓶口比较厚,建议用其它更薄的瓶子操作,会更像;饼干有些许膨胀,记得面团之间留空隙