可口的椒香麻辣牛肉怎么做好吃又简单
在我看来，这是一道典型的川菜口味的菜，牛肉营养丰富，低脂肪高蛋白，而且他也是很普通的材料，我们只要是好吃的人，没有几个不会做几样牛肉菜的，这道可口的椒香麻辣牛肉，香辣爽口，吃了之后辣的容易出汗，出汗之后，浑身畅快淋漓，关键是这道菜既能下饭，又能下酒。
主料
酱牛肉 ：500辅料
油 ：适量花椒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干红辣椒 ：适量
麻椒 ：适量
青椒 ：1个
白酒 ：适量
红椒 ：1个
生抽 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.酱牛肉切稍厚的片铺在油纸上
2.烤箱预热，150度上下火15分钟，烤到表面发干。
3.牛肉放凉备用
4.干红辣椒提前用开水煮煮。锅里放油，比炒菜多点，放煮过的红辣椒炒香。放葱姜蒜煸炒，放花椒，麻椒炒香。
5.加盐、糖、蚝油、白酒、生抽和水中火把辣椒煮进味。爱吃辣的可以加煮辣椒的水。
6.大火把汁收的略浓一点，但别把汁收的剩太少。关火后放青红椒，料汁放凉备用。
7.把料汁和牛肉拌在一起，腌会再拌拌。让牛肉充分沾上料汁就好了。我对这样的东东毫无抵抗力。
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