准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟四川人都爱吃麻辣,香辣,南充就是张飞牛肉的生产地,去年去南充,买了好多张飞牛肉吃,我买的就是属于可口的香辣牛肉,好吃,实在是好吃,可就是价格偏高,有一点不划算,于是今天去市场买了一些牛肉,准备自己做可口的香辣牛肉吃,试了一下,味道不错。
主料
牛肉 :
适量 辅料
辣椒 :
适量葱 :
适量花椒粉 :
适量孜然 :
适量 具体步骤
牛肉切成片放少许料酒、淀粉和酱油用手抓拌均匀腌制十分钟
.元葱、青椒切成三角形,姜切片、葱、蒜和米椒切粒。
锅中加油烧热,倒入牛肉翻炒至变色.把调料全部倒入锅中,加少许花椒粉炒至断生
按自己的口味加入适量的盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可.盛入碗中