简单的手撕包菜蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

记得小时候，对于什么东西不不太会吃，直到有一次，我去外婆家，外公留给我们做了一道简单的手撕包菜蛋炒饭，虽然它的做法是很简单的，但那个炒饭是我吃过吃过最好吃的，直到现在我还是记忆犹新，今天呢，就让我们一起来学这道美味又简单的美食吧。

主料

包菜 ：80
剩饭 ：1碗
鸡蛋 ：1个

辅料

猪油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.香葱洗净切葱花

2.包菜洗净撕成小块，沥干水份

3.热锅，放适量猪油化开

4.放包菜翻炒几下

5.打入一个鸡蛋炒散

6.放剩饭翻炒片刻

7.放适量盐翻炒均匀

8.放适量耗油翻炒均匀

9.放适量生抽翻炒均匀

10.放适量干辣椒翻炒均匀

11.撒葱花翻炒几下，起锅装盘即可

烹饪技巧

1、猪油炒饭更香哦！怕胖就可以换成食用油。