准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
500 辅料
油 :
适量 枣 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.发酵粉用温水冲开,准备和面。
2.准备面粉适量。
3.面粉中加入发酵粉,再加温水 开始和面。
4.和成柔软的面团,放入烤箱开始发酵。
5.发酵至体积变成一起面团的一倍大,用手一摁没有回缩即可。
6.取出面团,分成小剂子。
7.去一个小剂子,擀成薄片,加入几个红枣。
8.把红枣包入面团,揉至馒头形状。再接着醒一会。
9.蒸锅放油纸,准备开始蒸馒头。
10.放好面团,盖盖子,锅上气,再蒸15分钟。
11.出锅,可以食用。
烹饪技巧
发酵时间一定要长。