好吃的锅包带鱼怎么做好吃又简单
好吃的锅包带鱼是用带鱼和淀粉以及其他多种调料等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，带鱼是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，鱼肉肉质细腻鲜香，锅包带鱼炸出来后散发出来的香味让人垂涎三尺，难以拒绝，营养丰富，美味健康。
主料
带鱼 ：400淀粉 ：100
辅料
油 ：适量具体步骤
取一个大碗放入淀粉，蛋清料酒，盐，白胡椒粉，姜两片，水适量搅拌均匀
加入出来好的带鱼段腌20分钟
腌鱼期间 切好 香菜 胡萝卜丝，姜丝，蒜末
锅放油烧七八成热，放入带鱼 炸到两面微黄
一次炸好的带鱼捞出
油烧冒烟，把带鱼复炸，炸脆
锅内留少许底油，放入糖和米醋，
放入姜蒜，胡萝卜丝炒匀
倒入炸好的带鱼和香菜快速翻炒均匀即可
