美味的烫面蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠菜 ：250
木耳 ：10
鸡蛋 ：100
小麦面粉 ：500
绿豆粉丝 ：50

辅料

香油 ：适量
盐 ：4
五香粉 ：2
花椒 ：10粒

具体步骤

1.准备食材。

2.锅中加油炒鸡蛋。

3.另起锅放油炸香花椒，取出花椒留花椒油备用。

4.粉丝泡软，切碎。

5.木耳泡发切碎。

6.菠菜焯水，挤干水分备用。

7.菠菜切碎。

8.所有材料放在锅里加入花椒油，盐，胡椒粉，香油拌匀。

9.普通面粉用90度水烫面。边倒边不断搅拌面粉成絮状，和成面团。

10.将烫面分成数个小剂子。

11.用擀面杖擀成皮，将调好的馅包入

12.蒸锅加水，放入包好的蒸饺，水开后蒸20分钟。

烹饪技巧

1、蒸饺建议趁热食用，冷了会变硬，再次加热即可。2、可以用醒面的时间来做馅。