常吃不腻的烫面蒸饺怎么做好吃又简单
用热水来和的面，更加的劲道好吃，蒸出来的饺子，晶莹剔透看着就十分诱人，咬上一口，原料丰富的配料，让人忍不住一个接着一个吃，根本停不下来，再搭配着蒜泥和醋，或者其他自己喜欢的蘸料，那种味道光是想想就已经让人垂涎三尺了。
主料
猪肉馅 ：200胡萝卜 ：半根
面粉 ：225
开水 ：140
辅料
白菜叶 ：3片香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：2片
葱 ：1根
盐 ：适量
酱油 ：适量
香菇 ：3朵
具体步骤
一边把开水徐徐倒入面粉中，一遍用筷子把面粉搅拌成絮状。
待面稍温凉把面和成光滑的团状。盖上盖子或者湿笼布静置，醒30分钟。（1、小心烫伤，要用筷子搅拌面粉！ 2、开水要缓缓倒入，不可心急一下子倒太多，剩下少许干面时即可停手。水太多的话面软不好擀皮，而且也会粘手。）
冬菜炒一下，喜欢辣的可以放些辣椒碎炒。鸡蛋加少许盐炒散。平菇、菜心用开水加盐烫熟后挤干水分切碎。木耳切碎
所有馅料加入盐、鸡精、香油拌匀
面搓长条，切小剂子，擀皮
包成你喜欢的形状
蒸锅水开后，上锅蒸15分钟，虚蒸3分钟即熟。沾上你喜欢的蘸料享用吧
注：开水要视情况适量加，不能和成太软的面团。
