香喷喷的烫面蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大白菜 ：600
面粉 ：400
猪肉馅 ：300

辅料

料酒 ：1茶匙
蚝油 ：1茶匙
葱末 ：适量
黑木耳 ：适量
姜末 ：适量
酱油 ：适量
食盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.面粉中加入沸水拨散

2.加入一些凉水揉成面团醒20分钟

3.醒面团的时候来准备馅料：白菜、猪肉馅、泡发好的木耳

4.肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、食盐、香油等调料。

5.加入所有调料后拌匀

6.木耳切末

7.大白菜洗净切末

8.切好的白菜稍稍挤去水分和木耳一起放入肉馅中，用时拌匀即成馅料

9.醒好的面团在面板上揉匀

10.分成小剂子

11.分好的剂子擀成四边包中间厚的面皮

12.取一份 放入适量馅料

13.捏紧成饺子

14.所有饺子包好后依次码入蒸锅，大火蒸10分钟即可关火。

15.开吃啦！

烹饪技巧

无。