![美味的麻辣鸭头怎么做好吃又简单]( "美味的麻辣鸭头怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭头 ：
3个 辅料
卤料包 ：
适量 酱油 ：
适量食盐 ：
适量 姜 ：
少许干辣椒 ：
4个豆瓣酱 ：
2-3勺蒜 ：
少许白糖 ：
适量高汤或水 ：
适量 具体步骤
1.热锅之后放适量油
2.加入干辣椒，姜片，蒜片翻炒出香味
3.加入高汤或水，各种香料，煮开，煮1小时左右
4.将煮好卤水放入砂锅中，放入鸭头烧开，转小火煮1小时
5.没有砂锅，可以直接锅里煮，如有高压锅，高压锅几分钟就入味哈。另外煮卤水嫌时间太长也可以直接放鸭头。重要的事是卤水味道一定要正!
烹饪技巧
调节卤水至自己喜欢的口感，就完成最大一步啦
