准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟小时候不爱吃饭,经常捣蛋,外婆拿我没办法,只能变相给我做饭。她做了一道麻辣鸡头,是我最爱吃的,每次她做麻辣鸡头,我连鸡骨头都不愿意放过,真的是太美味了。现在长大了,轮到我给我外婆做麻辣鸡头了,外婆吃着我做的麻辣鸡头,流下了幸福的眼泪。
主料
鸡头 :
500 辅料
八角 :
2个葱姜蒜 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量干辣椒 :
10麻椒 :
10盐 :
适量 具体步骤
1.备好辅料
2.鸡蛋打散备用
3.热油锅中倒入番茄煸炒出汁
4.加入笋干和适量清水煮沸
6.汤汁浓稠时出锅
烹饪技巧
1、辣椒依个人口味酌量添加。