简单版家常茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天小编要给大家带来一道非常家常的菜，那就是家常茄子啦，这道菜可是广受好评的噢。说到这个茄子呀，这做法非常多种，有复杂的有简单的。做这道菜的重点，就是让茄子尽快的入味。所以要把茄子切成条状，这样烹饪的时候会更容易让调料渗透进去，更加的入味哦。

主料

圆茄子 ：2个
青椒 ：2个

辅料

蒜 ：三瓣
鲜姜 ：少许
大葱 ：一根
西红柿 ：一个

具体步骤

1.准备食材

2.茄子切块…青椒切片

3.肉…西红柿等切成大小差不多的丁

4.肉下锅炒出香味…不喜欢吃肥肉的朋友可以多炒一会…

5.葱姜蒜下锅爆香…放少许花椒…

6.西红柿下锅炒出汤汁…放少许老抽

7.青椒下锅…适当加盐…炒出香味

8.放入茄子…大火翻炒…加少许水…盖锅盖，

9.五分钟出锅了…怎么样，很有食欲吧？

烹饪技巧

无