家常版番茄蒸鱼怎么做好吃又简单
主料
鲤鱼 ：一尾番茄酱 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：少许
白糖 ：适量
具体步骤
1. 把鲤鱼按照身上的纹身切开。注意不要切断。
2. 将姜，蒜切成片。放入一个比较大的婉中。把盐还有酱油放入碗中，加水。再将鱼放入这个碗中，腌制10分钟左右。
3. 用蒸锅把水加热。再把鱼放进去。记住要用什么东西把鱼装起。这样鱼的汁才不会溜走。文火蒸10-——15分钟。
4. 把锅加热，放入适量的油。但是油要9到10成熟、再把油淋在鱼的身上。
5. 最后在在锅中放入少许的油，加热1到2成熟。再把番茄酱倒入锅中再加上适量的糖。最后把它淋在鱼的身上，即可。
消水肿通乳汁有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。明目鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
