[简单版]鲍汁素菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1个
土豆 ：1个
青椒 ：1个

辅料

鲍鱼汁 ：2大勺
白糖 ：1勺
生抽 ：1大勺
凉开水 ：1大勺

具体步骤

1.准备材料

2.土豆去皮切细丝

3.土豆丝放入清水里浸泡一会，水里放一点盐；

4.胡萝卜切细丝；

5.青椒切圈；

6.锅中放水、少许的盐，水开后放入土豆丝焯水，变透明状捞出；

7.胡萝卜焯水，断生后捞出；

8.青椒圈放入锅里焯水捞出；

9.捞出的菜丝放入大碗里；

10.取鲍鱼汁二大勺；

11.放一勺白糖；

12.放生抽、清水搅拌均匀；

13.料汁倒入菜里，拌匀即可食用。

烹饪技巧

换一种口味吃素菜，鲍鱼汁味道鲜美，比较浓稠，需用凉开水调稀。