素菜酱汁杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱汁杏鲍菇是一款比较好吃素菜，所以大家都是比较喜欢吃的，这款素菜的营养比较丰富，所以多吃对于身体比较好，很不错的一款美食哟，可以经常吃的美食，对身体健康也是比较好的一款美食，这款杏鲍菇的口感不错，所以爱吃的人也是比较多的

主料

杏鲍菇 ：300

辅料

豆瓣酱 ：1大勺
色拉油 ：30
葱 ：适量
蒜 ：2瓣
姜 ：1块
淀粉 ：20

具体步骤

1.准备好杏鲍菇、

2.准备好豆瓣酱。

3.杏鲍菇洗净切片置盘中待用。

4.豆瓣酱1调羹放碗中加入少量的水融开。

5.在融开的豆瓣酱汁里加入淀粉搅拌均匀待用。

6.锅置火上加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

7.然后再放入杏鲍菇翻炒。炒至快出锅时倒入兑好的酱汁翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

兑酱汁时淀粉放的不要太多，以免影响杏鲍菇入味。