![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
2根 辅料
辣椒酱 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量白醋 ：
适量生抽 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜头切碎。（尽量切碎，我这个是以前的图片）
![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄瓜洗净，把皮如图那样去了，留一点皮会更脆点。
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3.然后切成如图的段。
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4.用刀如图剖开。
![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.关键的一步来了，用刀拍一下。
![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.拍成这样裂开。
![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后切成厚片。
![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入一大碗里。
![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入蒜头粒，盐2克，糖一勺，醋适量，老干妈辣椒酱，生抽适量拌匀。
![香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第11张]( "香辣拍黄瓜怎么做好吃又简单 第11张")
10.拌好的样子。
11.盛出就可以吃了，吃的时候都可以听到脆响的声音呢！
烹饪技巧
辣椒酱用的是老干妈，因为这个辣椒酱含有辣椒油了，所以没有用到其他油。
