![家常菜藕夹怎么做好吃又简单]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
莲藕 ：
2节 辅料
葱 ：
适量 猪肉末 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量姜末 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量鸡精 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉末加入葱姜末生抽，料酒，十三香，盐，鸡精，淀粉调成肉馅备用
![家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第3张")
2.莲藕切成片放在盐水里泡一小会
![家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第4张")
3.将两片藕中间夹点肉馅里面，所以的都这样做好
![家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第5张")
4.面粉里面加入1个鸡蛋，1点盐里面
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5.加入啤酒里面
![家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第7张")
6.搅拌车酸奶状的面糊
![家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第8张")
7.将夹好的藕放进去沾上面糊
![家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第9张")
8.锅里油烧热后放进去炸
![家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜藕夹怎么做好吃又简单 第10张")
9.中火炸到两面金黄色就可以捞起来了。
烹饪技巧
莲藕切成厚薄适中的夹刀片。切太厚会炸不透，切太薄又容易断
