家常菜火腿冬瓜夹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：1块
火腿 ：1块

辅料

瑶柱 ：8颗

具体步骤

1.准备材料；

2.瑶柱洗净，用温水浸泡备用；

3.冬瓜、火腿切片；

4.瑶柱泡软后，用手撕成细丝；

5.浸泡瑶柱的水不要用扔掉，加少许淀粉调和待用；

6.两片冬瓜中夹一片火腿，在盘中码好，瑶柱丝随意撒在冬瓜上；锅中烧水，水开后放入冬瓜夹，隔水蒸10分钟；出锅后浇上调好的淀粉溶液，即可上桌。

烹饪技巧

冬瓜、火腿片最好等大小，摆盘比较好看。