家常菜茄夹怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉馅 ：适量
茄子 ：适量

辅料

花椒 ：适量
姜 ：适量
大料 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备材料，将茄子切成不要断的片。

2.将调好的肉馅逐一夹进茄子中;

3.将不粘锅放适量的油把茄夹煎软

4.煎好了

5.锅中放油，放适量花椒大料葱姜蒜炒出香味。

6.放适量生抽醋，点少量白糖提鲜

7.放入茄夹，加开水没过茄夹

8.放入水淀粉收汁，出锅了。