家常香酥肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉馅 ：200

辅料

面粉 ：100
生抽 ：少许
青蒜叶 ：50
西葫芦 ：50
面包糠 ：50
猪油 ：少许

具体步骤

1.面粉掺少许生粉

2.加水拌成絮状，静止几分钟再揉均匀。

3.取一个小剂子擀成大薄饼。

4.把肉和青蒜叶拌均匀。

5.加少许猪油增香，加生抽、盐少许。

6.把肉馅加入面皮，卷起两头封紧。

7.在蛋液中滚一下，然后裹上面包糠。

8.平底锅加少许油，小火煎熟。

9.非常酥脆的肉卷出锅了。

10.切件摆盘即可食用，可沾番茄酱或辣酱。