美味健康双色菜花炒猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

双色菜花炒猪蹄是一道别具特色的菜肴。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜，滋补身体的佳品。西兰花和菜花，一青一白，和红润的猪蹄搭配起来，不仅色彩美观，更增添了植物纤维，使菜肴吃起来既有浓郁的醇香，又清爽可口，美味而不失营养健康。

主料

熟猪蹄 ：250

辅料

料酒 ：适量
西兰花 ：150
菜花 ：150
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
红烧肉汤 ：适量

具体步骤

1.这是已经红烧好的猪蹄。

2.姜切丝，蒜切碎。

3.两种菜花洗净切成小朵。

4.锅中倒入适量的油，先炒香姜蒜粒，然后加入红烧肉汤煮开。

5.加入猪蹄，两种菜花翻炒。

6.加入适量的盐，料酒，胡椒粉炒香。

7.翻炒入味即可起锅。

8.上菜了！营养又好吃哦!

烹饪技巧

菜花炒至断生即可。