家常香酥海苔肉松饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：30
黄油 ：75
细砂糖 ：10
低粉 ：150

辅料

牛肉棒 ：适量
海苔 ：适量
肉松 ：适量

具体步骤

1.先把海苔切碎末，取三小块牛肉棒切碎

2.把肉松、海苔和牛肉粒混入过筛的低粉里

3.黄油加细砂糖和盐搅拌均匀，分次加入鸡蛋拌匀

4.倒入拌好的干性材料，抓成一个面团

5.整理成一个面片，切条。可以先放冰箱里冷藏一下，比较容易切得整齐。

6.入烤箱中层，170度15分钟

烹饪技巧

1、糖粉不可用砂糖代替，不然饼干烤的时候不容易保持形状。2、在将饼干拧成螺旋形状的时候，第一次拧可能会有回弹，过个几分钟，再巩固性的拧一次，就基本定型不再反弹了。3、刷饼干表面的蛋液用量比较少，可以在制作的时候挑选个头比较大的鸡蛋，然后留下个10ML出来后期刷饼干用。4、密封保存，尽快食用。