家常香酥鸡肉鲜鱿彩椒怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

香酥鸡肉鲜鱿彩椒是我非常喜爱的一道风味独特的传统家常菜品，制作过程需要一些时间和精力，但是成品的风味和口感都不会辜负你付出的一切。同时，这道菜的营养成分也是非常丰富，鸡肉与各种菌类、彩椒以及洋葱的搭配使得整道菜的口感层次也更加多样。

主料

鸡腿 ：一只
洋葱 ：220
青椒 ：120
红椒 ：80
黄椒 ：130
花枝 ：一只
杏鲍菇 ：250

辅料

脆酥粉 ：适量
鸡蛋液 ：适量
黄油 ：40
黑胡椒 ：适量
迷迭香叶 ：适量
意大利香草 ：适量
七味粉 ：适量
牛排酱 ：适量

具体步骤

鸡腿用酱料腌制一晚入味。

红椒、黄椒、青椒切丝、洋葱、杏鲍菇切丝。

花枝切斜十字花纹。

鸡腿先沾蛋液后，抹上脆酥粉，热锅，放入鸡腿，鸡皮面朝下，用中小火煎。

鸡腿翻面煎，放入花枝一起煎，放20克黄油，

花枝撒上迷迭香、七味粉，盛起备用，锅内放入杏鲍菇、洋葱煎一会，再放青椒、红椒、黄椒，放入20克黄油，一起拌炒，放入牛排酱、迷迭香、意大利香料、黑胡椒、七味粉拌匀。

花枝、鸡腿切块摆盘。