玉米面面包需要二次醒发吗 飘香香 专业问答 3W 大中小设置文字大小 需要。不管做怎样的面包,都是需要二次发酵的,这样做出来的面包口感才会更加的蓬松,而且吃起来也能更加的感受到面包里面的香味,二次发酵过后的面包,它的体积会变大,但一定要记得发酵过后的面包要用擀面杖,把里面的空气排空,这样面包才会更加的好看。 TAG标签:玉米面 醒发 面包 #