经典的玉米面发面饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：200
玉米面 ：100

辅料

油 ：适量
开水 ：适量
白糖 ：40
酵母 ：3

具体步骤

1.把玉米面和白糖放入盆里

2.加适量的开水搅拌均匀晾凉

3.玉米和成面团，盖上保鲜膜放在温处进行发酵面晾凉后放入面粉和酵母

4.和成面团，盖上保鲜膜放在温处进行发酵

5.把发酵好的面团拿出分成若干份

6.用擀面杖擀成饼

7.平底锅加少许油烧热，放入饼坯，

8.烙至两面金黄即可

烹饪技巧

玉米面要用开水烫一下，以免有生玉米的味道