美味的小白菜粉条汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冻豆腐 ：100
小白菜 ：400
粉条 ：100

辅料

花生油 ：适量
酱油 ：2大勺
葱花 ：20
精盐 ：1/2小勺
五香粉 ：1/4小勺
鸡精 ：1/2小勺

具体步骤

1.小白菜去根清洗干净。

2.锅中烧水，水开后放入小白菜焯至1分钟，捞出。

3.过凉。挤去水分。

4.把小白菜放到案板上，切成适当的寸断。

5.葱花备用。

6.冻豆腐放入碟中备用。

7.炒锅放入花生油，7成热后放入葱花爆香，放入酱油，五香粉，加入适量的清水。

8.放入粉条炖至5分钟。

9.接着放入冻豆腐子炖2分钟。

10.开锅后放入小白菜，放入适量的精盐，出锅前放入鸡精即可。

烹饪技巧

1.小白菜不要焯的时候太长，放入锅中变色就可以捞出。2.这个汤可以放入骨头汤（晕了，我家冰箱有大骨头汤，居然给忘了）。