美味的上汤小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小白菜 ：400
皮蛋 ：1只

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
生粉 ：半汤匙
盐 ：适量
鸡粉 ：1茶匙
红椒 ：适量

具体步骤

1.小白菜清洗干净后，沥水

2.皮蛋去壳，切小丁

3.香葱、生姜、蒜头切碎

4.炒锅热油，把生姜、蒜头放入炒香

5.加入红椒和皮蛋小炒

6.加入适量清水烧开

7.将小白菜加入

8.小白菜煮熟后，捞出

9.底下的汤汁，加水淀粉勾芡收浓

10.淋上盘即可

烹饪技巧

无技巧