美味的白菜粉条肉怎么做好吃又简单
主料
青椒 ：1个白菜 ：半颗
五花肉 ：150
粉条 ：100
辅料
葱花 ：适量五香粉或十三香 ：少许
老抽 ：少许
醋 ：少许
姜 ：适量
花椒粉 ：少许
味精 ：少许
鸡精 ：少许
油 ：少许
生抽 ：少许
朝天椒 ：2个
蒜 ：适量
盐 ：少许
具体步骤
1.1:朝天椒切小段，蒜切片，姜切丝备用。
2.葱切小葱花，我每次切一小瓶密封好，放冰箱冷藏，既不浪费又方便实用。
3.白菜切片，我喜欢斜刀切。
4.五花肉切片备用
5.粉条提前用凉水泡软，凉水泡口感更好哦。
6.锅下油下姜，朝天椒，蒜炒香
7.下肉片炒到肉片变色入老抽
8.下白菜翻炒
9.白菜炒加醋翻炒
10.在加入盐，花椒粉，五香粉，味精，鸡精翻炒。
11.入粉条
12.最后在加一点香油翻炒，出锅前下葱花
1:粉条最好用凉水先泡软凉水泡出的粉条口感好。2:炒白菜片要急火炒，小火爱出汤，影响口感。3:粉条最好是宽粉或粗粉条口感好，我用的是红薯粉。4:喜欢多配菜的亲可以加土豆片进去，和白菜一起炖出来那是相当的美味啊！
