冬天吃菠菜与春天吃菠菜有区别吗

没区别。只不过菠菜是春天的应季蔬菜，冬天的菠菜则是大棚菜。菠菜的吃法有很多，最常吃的炒菠菜、蒜蓉菠菜、菠菜鸡蛋汤、菠菜炒鸡蛋、粉丝拌菠菜等等。菠菜需要焯水，焯水可将菠菜中草酸降低，焯水时可加一点盐以及植物油，这样能保持菠菜叶青绿色状态。