家常肉丝炒香菇萝卜条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉丝炒香菇萝卜条是我非常喜爱的一道风味独特的家常快手菜，不仅制作方法简单，色泽明艳勾人食欲，而且风味醇厚，咸香适口。同时，这道菜还有比较丰富的营养价值，香菇和萝卜这两种食材，不仅口感上时一种非常不错的搭配，营养成分也能够互相补充。

主料

瘦猪肉 ：100
香菇 ：100
胡萝卜 ：100
青椒 ：50

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.食材洗净，切好；肉切丝，加入盐，淀粉拌匀；

2.锅中加油，葱爆香，下肉丝炒熟，变色；

3.下胡萝卜，青椒，香菇炒匀；

4.加入盐，酱油；

5.炒一会儿；

6.加入适量清水，炖一会儿，至胡萝卜变软；

7.出锅。

烹饪技巧

香菇洗净，炒肉时热锅宽油。