家常菜肉丝炒蘑菇怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蘑菇 :
150肉 :
50 辅料
淀粉 :
适量植物油 :
适量 姜 :
1片料酒 :
适量蒜 :
1瓣葱 :
适量盐 :
适量鲜
酱油 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.肉洗净切丝,放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制
2.锅中放适量水煮沸,将洗净的蘑菇放进去焯烫
3.烫好的蘑菇过冷水备用
4.葱姜蒜切碎备用
5.锅中放适量植物油,放入葱姜蒜炒香
6.放入肉丝炒至肉丝变色
7.放入蘑菇翻炒,加适量盐和鲜酱油调味,翻炒均匀
8.成品
烹饪技巧
肉丝炒蘑菇