家常菜肉炒香菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜香菇 ：500

辅料

猪肉 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
彩椒 ：适量

具体步骤

1.香菇去掉老根洗干净

2.切成块放开水里焯烫二分钟捞出来过冷水控干水分备用。

3.猪肉切片葱姜切片备用

4.油热下猪肉煸炒

5.猪肉变色后下入葱姜爆香

6.然后下入控干水分的香菇翻炒。

7.加适量盐

8.加适量生抽

9.最后加点彩椒片翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

鲜香菇焯水再炒避免出汤。