简单的土豆烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：400
土豆 ：4个

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
葱姜 ：适量
胡萝卜 ：1根
盐 ：适量
生抽 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
花椒大茴 ：适量
豆腐节 ：30

具体步骤

1.5个小点的土豆，洗净刮皮。

2.然后泡水去除淀粉。

3.豆腐节泡水，泡软就行。烧肉加上豆腐节好吃

4.肉解冻，泡水。

5.切成合适的块状。

6.在加了花椒的开水中焯水。

7.焯水后用温水洗净，控水。

8.炒锅烧热，不用加油，直接倒入猪肉翻炒。猪肉肥。

9.然后加入葱姜，花椒大茴，香叶，白芷翻炒。

10.翻炒至出油。

11.然后加入味极鲜，生抽和老抽翻炒。

12.再加入温水。

13.转高压锅里，用高压锅炖的快，节省时间。

14.上汽十分钟，泄压。加入土豆，精盐，胡萝卜和豆腐节。继续上压2分钟。

15.然后泄压即可，加点鸡精拌匀。

烹饪技巧

用高压锅不可忽视，要能察觉里面的水分如何，不可炖干。肉焯水后用温水把浮沫洗净。根据需要加入自己喜欢的食材。