「DIY美食」炒南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

1.南瓜洗净切小块可以选择削皮或不削，我们家喜欢连皮一起吃，更营养，削了皮的就口感更好，看个人喜欢。

2.大蒜剁成泥状，在宜家买了一个压蒜器，真心不好用啊！！还不如直接用刀简单。

3.倒一点点油进锅烧热，（因为南瓜很难熟，所以油一点就够了，水需要比较多。）把蒜蓉倒进去爆香，然后把南瓜也一起倒进去，加水焖。

4.中途再加水焖，直至感觉熟透了就加盐。

5.好啦，成糊状，这次买的不是很红，已经过了南瓜的季节了吧，不是很甜，越红的就越甜。

烹饪技巧

需要经常翻，分多次加水。