「DIY美食」拍黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：2根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.材料如图

2.黄瓜洗净，用刀拍碎

3.黄瓜放入碗里，加一勺盐腌十分钟

4.蒜剁碎，倒入适量开水，半勺盐，释放出蒜味

5.腌好的黄瓜倒去多余的水，加一勺白糖

6.加适量的生抽

7.倒入蒜水

8.加适量香油，拌匀即可

烹饪技巧

用刀拍后拌出的黄瓜口感特好，没有金属的味道