「健康美食」胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4颗
胡萝卜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
鲜贝露调味汁 ：适量

具体步骤

1.切好葱花、姜丝、蒜粒。

2.胡萝卜切丝。

3.鸡蛋打散。

4.油热爆香葱姜蒜。

5.炒胡萝卜丝，少加点水焖两分钟，出锅备用。

6.另起油锅，油热，入鸡蛋液滑熟。

7.加美极鲜酱油。

8.加盐。

9.加鲜贝露调味汁。

10.加炒好的胡萝卜丝，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

炒胡萝卜丝的时候要加少量水，要不太干，不好熟。